Sumérgete en el arte de la cata de café de la mano de nuestra especialista Alejandra, una apasionada conocedora de los secretos que esconde cada grano. En esta sesión, aprenderás a usar tus sentidos para desentrañar la complejidad de nuestro café. Alejandra te guiará a través de las etapas de una cata profesional: apreciar los aromas, identificar las notas frutales, florales o de chocolate, y distinguir las texturas en boca.
Esta experiencia no es solo una degustación; es un viaje que te conecta con el esfuerzo de nuestra comunidad. Alejandra te contará la historia detrás de cada taza, desde la planta hasta el tueste, y te enseñará a valorar el trabajo que se esconde detrás de esta bebida ancestral. Es una oportunidad para honrar la dedicación de nuestra gente y llevarte a casa una nueva apreciación por el café de Chiapas.
Despierta tus sentidos y redescubre el café como nunca antes.